Die Region Okzitanien ist ein Ziel für Feinschmecker, wo der Geschmack des Landes, die Exzellenz und die Gastfreundschaft
Teil einer Kultur sind, die von allen geteilt wird. Hier einige „Nuggets“, die es rund um La Grande Motte zu entdecken gibt
um ein wenig südlichen Akzent auf Ihren Teller und auf Ihren Tisch zu bringen!

Önologie: Wenn Urlaub und Weinberge gut zusammenpassen!

Sie befinden sich hier in einem Land der Weinberge, das hochwertige Weine produziert. Die Vielfalt der Böden, der Rebsorten und des Klimas bietet eine große Auswahl an Weinen, die beim Aperitif oder beim Essen verkostet werden können.

– Le Vin des Sables de Camargue
– Le pic Saint Loup
– Le Muscat de Lunel
– Les Costières de Nîmes
– Pic Poul de Pinet
– Terrasses du Larzac

Wo kann man sie verkosten? Direkt auf dem Weingut, in den Kellern der Genossenschaft, in Weinhandlungen oder mit spezialisierten Führern (Weintour).

Gastronomie: Schmecken Sie die Authentizität
Qualitativ hochwertige lokale Produkte, mediterrane Aromen, lernen Sie die Einflüsse des Meeres und des Landes kennen!

La Picholine et les Lucques
Nicht zu verwechseln! Genießen Sie sie natürlich, als Tapenade zum Aperitif oder als Öl im Salat!
> Wo kann man sie kaufen: auf lokalen Märkten, direkt beim Erzeuger, in Feinkostläden oder bei Olivenölgenossenschaften.
Les huitres de Bouzigues
Mit seiner jodhaltigen Frische, die durch einen Hauch von Haselnuss noch verstärkt wird, ist er ein Genuss für den Gaumen. Sie kann gratiniert, mit Schneckenbutter oder mit einer Schalotten-Weißweinsoße gegessen werden...oder auch roh.
> Wo man sie findet: bei den Austernzüchtern rund um das Thau-Becken (Verkauf und Verkostung), auf den Märkten und bei den Fischhändlern.
La fougasse d'Aigues Mortes
Diese weiche, nach Orangenblüten duftende Brioche ist ein Muss für die anspruchsvollsten Feinschmecker! Zu jeder Tageszeit zu genießen!
> Wo kann man sie kaufen: auf den lokalen Märkten oder in den Bäckereien von Aigues-Mortes!
La Tielle sétoise
wie der Name schon sagt, ist sie eine Spezialität der Stadt Sète. Diese köstliche kleine Pastete mit Tintenfisch und Tomatensauce ist ein wahrer Genuss!
> Wo kann man handwerklich hergestellte Tielles kaufen: bei Gastronomen und Fischhändlern, wenn möglich auf den Märkten von Sète!
Le Riz de Camargue
Ja, Reis wird in der Camargue angebaut und hat eine eigene geschützte geografische Angabe. Es gibt mehrere Sorten, darunter den berühmten roten und schwarzen Langkornreis. Ein authentisches Produkt, das zu 100 % in der Camargue hergestellt wird.
> Wo kann man ihn kaufen: in Supermärkten und Verbrauchermärkten sowie in allen Bioläden.
Le taureau de Camargue
Seit Jahrhunderten liefert der Stier ein schmackhaftes, zartes und fettarmes Fleisch. Da er in völliger Freiheit lebt, ist er der Garant für den Erhalt der Landwirtschaft und trägt zum Reichtum der Artenvielfalt bei.
> Wo findet man Fleisch mit g.U.? Bei den Manadiers, in einigen Metzgereien, Caterern und Restaurants der Region.

Les Halles : Ein Konzentrat der Geselligkeit !

Hier kann man essen, trinken und einkaufen, und das jeden Tag! Authentische Orte, um lokale Spezialitäten mit Freunden oder der Familie zu probieren!

Les Halles du Lez
Les Halles de Béziers
Les Halles Laissac
Les Halles Castellane
Les Halles de Sète
Les Halles de Lunel